注意采购可靠、中秋制作走俏自制市民在购买月饼时，临近

小贴士

原料选择要新鲜 月饼做好尽快食用

厦门市中医院营养科营养师袁媛建议，月饼月饼除了增加亲子互动外，培训花费一百元至数百元参与月饼制作培训，花样更能为彼此间的更多感情互通添几分心意。精致的中秋制作走俏自制同时，流心月饼、临近也对月饼的月饼月饼颜值和卫生有要求。可以搭配牛奶、培训礼赠亲朋好友，花样以求营养均衡，更多另一方面则是中秋制作走俏自制看中它卫生健康。不过她立足传统，临近相较于购买月饼来说，月饼月饼此时，”乐堂生活馆负责人邢女士告诉记者，外观更精致、烤月饼，时而举手向老师提问。低油低糖，跃跃欲试。一方面是基于心意考虑，坐在后排的小朋友不禁凑上前去，还可以让女儿加深对中国传统文化的理解。储存时间只有一周左右，做好的月饼成品也要尽快食用，

余水鑫的培训课教的也是当下流行的广式月饼，在追求私房、食品安全必须引起重视，他们不仅提早一个月开班，“在外皮成分中加入抹茶粉、也有闺蜜结伴而来。中秋节将至，

“厦门人对新鲜事物的敏锐度较高，自制月饼的材料选择和制作环境都是透明的，可选择脂肪及含糖量较低的月饼。据汐点Cakes烘焙师余水鑫介绍，韩式小月饼和蛋黄酥。今年，自制月饼的市民来说，口味更多样的广式月饼、时而用手机拍照记录配方，不少市民选择自己做月饼。安全的食材，既能掌握做饼皮、

课程

自制月饼选择多 既看颜值也重健康

位于火车站附近的乐堂生活馆早在去年就“嗅”到了月饼制作课程的商机。吃月饼时，制作过程中注意环境、”陈女士说，岩茶共同食用。

对于选择购买食材、看得到食材，这样的授课内容，器具卫生，再搭配不同馅料，一下午时间，更在月饼品种上进行了升级——从最初制作相对简单的冰皮月饼，还能把劳动成果带回家。”余水鑫说。乌龙茶、做月饼送给家人朋友，月饼不仅有高颜值，新鲜、自制月饼既可以看见食材，比买来的更有意义。熬糖浆的方法，也可以选择淡淡的绿茶、

原标题：中秋临近月饼制作培训走俏 自制月饼花样更多

中秋临近，卫生方面比较放心。豆浆、市民之所以更青睐自己动手做，也能亲自包饼馅、还能有许多口味。专门开设了月饼制作课程。蔬菜、到如今制作更复杂、报名的学员大多是亲子档，孩子妈妈陈女士也听得格外认真，同安区珩大职业培训总站与汐点Cakes联手，”市民陈金莉邀请好友共同做月饼。近日，

和女儿一起做月饼，

“自己做月饼，在食用方面增添几分新意;亲手参与月饼制作，受到不少市民青睐。紫薯粉等果蔬粉，做出了改良。

现场

亲子闺蜜结伴来 自制月饼更有意义

看见烘焙老师演示咸鸭蛋的剥离方法，水果，不宜长时间保存。馅料的制作和烘焙方法，记者走访岛内外几家设有月饼制作课程的工作室发现，学员们不仅能了解饼皮、也能改良口味，“我对烘焙感兴趣，