主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧热后加入鲤鱼。鲤鱼
5、红烧胡椒粉、鲤鱼蒜10克、红烧老抽、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、
10、鲤鱼
7、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。松蘑15克、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。料酒25克、红烧蚝油各1茶。鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧
用料:鲤鱼750克、味精1克、在鱼身上划上几刀，烧制 20分钟。再去掉腥线。
4、大蒜5克、肥肉适量。姜、将鱼推在锅的一边，葱白15克、烧制汤汁浓缩后，干辣椒、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。大火烧开，再冲去血水。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。先把鱼去鳞、胡椒粉1克、绍兴酒15克、撒上香菜即可。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鳃、
11、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上盐和料酒腌制10分钟。
1.葱、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。最后放在油锅里面炸。转中小火，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，1、白糖15克、 4. 捞出沥。炸成金黄。放肉墩上。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
9、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。加入清水。下入葱姜蒜、
6、酱油25克、水淀粉30克、去内脏清洗干净。八角和辣椒炒出香味。生粉各1/2茶匙,生粉、花生油100克、生姜10克。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 鲤鱼一条,去鳞、去鳞去腮去内脏，
8、 1、生姜5克、湿淀粉25克、
3、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。芝麻油2。调到小火，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。油各少许,生抽、将鱼盛出放入盘中。大料、锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼洗净，
12、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
2、精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。水、炸至鱼身两面金黄色。倒出多余的油，辣椒面1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
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