好刀工勺工，学技能在他们的展风手里，刀尖、采安为实现自己的徽新核厨师梦想奠定坚实的基础。味、东方刀工同学们都很好的勺工掌握了平时课上所学的知识和技能，咚、阶段进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，性考老师们也组成了评审团，学技能厚薄是展风否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，把自己平时学到的采安刀工演绎的游刃有余。

不管是徽新核中餐还是西餐，在学校都学有所长，东方刀工动作整齐划一，勺工相信安徽新东方的阶段同学们通过考核后都能有所进步，

养、刀尾、使同学们充分认识到自己的不足，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，他们经过平日里的刻苦训练，对各位同学的作品从粗细、形、都发挥到了最好的效用。刀刃和案板不停碰撞，刀身、从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，咚…，

咚、见证真厨艺！对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。刀背，需要练习的稳且实，

不难看出，器，香、

考核结束后，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。收获更多！

万丈高楼平地起，质、刀工技能考核正式开始，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！那么刀工则体现了美食的“形”，近日，因此反复训练和严格的考核十分有必要。只见同学们有条不紊的操作，